Crédits : Creative Director Lina LebbouMatcha Facile
Cookies moelleux matcha & chocolat blanc
Le classique qui fait aimer le matcha à tout le monde. Une pâte vert tendre, des pépites de chocolat blanc fondantes et un cœur moelleux : à sortir du four quand les bords dorent à peine.
Réalisée avec notre Matcha cérémoniePréparation
- 1
Crémez le beurre avec les deux sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'œuf.
- 2
Tamisez ensemble farine, matcha, bicarbonate et sel ; incorporez-les sans trop travailler la pâte.
- 3
Ajoutez le chocolat blanc. Formez 12 boules et réservez-les 15 min au frais.
- 4
Enfournez 10 à 11 min à 180 °C : les bords sont pris, le centre encore souple.
- 5
Laissez refroidir 5 min sur la plaque avant de déplacer.
