Cake moelleux au thé noir & orange

Préparation

1. 1

   Chauffez le lait avec le beurre et 8 g de thé ; laissez infuser 10 min puis filtrez.

2. 2

   Fouettez les œufs avec le sucre et le zeste, ajoutez le lait infusé tiède.

3. 3

   Incorporez farine, levure et le thé moulu.

4. 4

   Versez dans un moule à cake beurré ; enfournez 40 à 45 min à 170 °C.

5. 5

   Mélangez le sucre glace avec un peu de jus d'orange et nappez le cake refroidi.